每到冬季，生長在高山溝壑、山路兩邊的滇橄欖成熟了，走到橄欖樹下抬頭向上望去，橄欖樹上碩果累累，一顆顆嫩綠的橄欖掛彎了樹枝，在樹上搖搖欲墜。摘橄欖是隴川人這個(gè)季節(jié)的一件樂事，也是這個(gè)季節(jié)最美好的體驗(yàn)。

滇橄欖好吃味回甜，這種酸澀回甘的味道，就是隴川人記憶中的家鄉(xiāng)味道。

吃橄欖有很多方式，最方便快捷的是摘下果子，趁著新鮮直接食用。還有一種非常流行的吃法:將舂制的新鮮橄欖加上鹽、糖、辣椒等調(diào)料拌勻,即可食用。

橄欖可以用來泡酒，也可以曬干后泡水飲用，有調(diào)節(jié)血脂的功效，橄欖樹皮經(jīng)處理后還能制作橄欖撒苤。

滇橄欖是重要的藥食同源水果，具有清熱涼血、生津止咳、消食健胃、緩解疲勞等生理功效，除此之外還具有抑菌抗炎、降血糖血脂、美白等作用。

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